「グルメ」の記事一覧

40年の長い歴史を持つ旅行ガイドブック「地球の歩き方」から、初めて日本国内編「東京2021～2022」が出版されました。 東京オリンピックは延期になりましたが、創刊40周年記念の企画でもあり、464ページの圧倒的な情報量 […]

マツコの知らない世界「本格抹茶スイーツの世界」で紹介された美味しそうなアイスバーをお探しの方へ！ 京都は宇治の老舗本格茶房「伊藤久右衛門」の抹茶パフェアイスバーは楽天市場で買えますよ～ 敬老の日 抹茶パフェアイスバー 5 […]

マカロンといえば、そのカラフルでポップな見た目の可愛いさとサクサクッとした美味しさでギフトとしても人気のお菓子ですよね。 そんな気の利いたプレゼントとして「これは使える！」「絶対ウケる！」と今話題なのが、マカロンに顔写真 […]

ハリッサが流行っていますね！ ハリッサとは、北アフリカのチュニジアで生まれたスパイシーな調味料。赤唐辛子を中心にクミンやコリアンダー、ガーリックなどのスパイスが調合されたペーストです。 エスニック料理に使われますが、深み […]

免疫力を上げるために大事なのは腸活。植物性乳酸菌がたっぷりの「本物の漬物」がいいと聞いたのですが、スーパーに売っているのはちょっと違うみたい。ちゃんと熟成発酵させていなかったり、添加物が入っていたり… だから、家庭で漬け […]

串に刺して回転させながら炙り焼きにした丸ごとの鶏料理をロティサリーチキンといい、コストコなんかでも売っていて人気ですが、これって家庭でできたら楽しいですよね。 数年前にパナソニックからロティサリーグリルが発売されましたが […]

美味しく食パンを食べるには、正しい焼き方があります。 何気なくトースターに入れてしまい、ピンとこないかもしれませんが、食パンには上と下があります。 食パンのうち、山型は膨らんでいるほうが上、四角い四方の耳のうち、きれいな […]

ナッツ類。前々からけっこう好きでよく食べています。 知る限りでもアーモンド、ピスタチオ、カシューナッツ、クルミなどなどいろいろありますよね。 ナッツそれぞれに含まれる栄養素や健康効果も違って（重複するものもあるけれど）面 […]