粉末味噌

味噌汁を作るのって、簡単そうにみえて実は面倒…。

ていねいに出汁をとって、具材を煮て、味噌を溶いて…ってやっていると、けっこう手間がかかるんですよね。

できるだけ手作りで栄養面を考えた食卓を準備したいとは思っているのですが、忙しい朝なんかはインスタントを利用することも。

手軽に作れるように、出汁パックとか液味噌とか、自分なりに工夫してきたのですが…

とうとう発見したんですよ!

液味噌よりも便利な粉末の味噌、マルコメのオーガニックみそパウダー

パウダー状なので扱いやすく、味噌汁が簡単に作れるだけでなくいろんな料理にアレンジ自在なのもいいところ。

実際に使った人の口コミや、レシピなどもご紹介していきますね。

 

ミランダ・カーのオーガニック味噌パウダーどこに売ってる?

味噌なのにおしゃれな、オーガニック味噌パウダー。

ファッションモデルのミランダ・カーと、味噌の老舗マルコメとのコラボ商品なんです。

とても便利な商品だけど、うちの近所のスーパーでは見かけません。

テレビや雑誌で見て販売店を探している人は、ネット通販が便利ですよ。

 

マルコメ オーガニックみそパウダーの口コミは?

お料理好きで美容と健康にこだわりのあるミランダ・カーが開発に協力したマルコメの「オーガニックみそパウダー」。

やはりヘルシー志向の人たちに人気があるのでしょうか?

実際に使ってみた人たちの口コミをご紹介しますね。

簡単で便利!

  • 一人分のお味噌汁でもすぐにできちゃうので便利でした。
  • 冷蔵庫の場所をとるお味噌が、食卓で手軽に使えます。
  • 会社のランチにお味噌汁。フリーズドライの野菜と合わせるだけ。
  • 夏場に汁物を作るのは暑いので、さっと作れて重宝しました。
  • 常温保存できるし持ち運びも軽い!

美味しい!

  • 出汁の味がしっかりしていて料理が美味しくできますね。
  • お肉にもお魚にも合う。
  • 手間がかからないのにコクが出ます。
  • 旨味がきいたまろやかな味になりました。
  • 割高に感じるけど美味しいから購入します。

いろいろなレシピが楽しめる!

  • 目玉焼きにかけたり、ご飯にかけたり、簡単に使える。
  • ご飯に混ぜておくと、焼きおにぎりが美味しくできます。
  • 味噌汁だけではもったいない。アイデアが湧いてきます。
  • パッと一振りで料理のレパートリーが増える増える。
  • サラダにかけると油の多いドレッシングを減らせます。

 

口コミを見てみると、粉末状のためパパッとふりかけることができて、いろんな料理に使いやすいという声が多くありました。

味噌味って美味しいですけど、練り状の味噌ってなかなか料理に応用しにくいですもんね。

ミランダ・カーも働くママとして忙しい毎日を送っている方。手軽に使えるというのが開発のポイントのひとつだったそうですよ。

オーガニックみそパウダーの口コミでみつけた悪い点

口コミを調べていたら、悪い口コミもみつけることができました。

・割高に感じる
・湿気りやすい

値段の考え方は人それぞれで、オーガニックである点だけでなく、手軽さ、おしゃれさなども考えてコスパがいいと感じる方も多いでしょう。もともと有機の味噌はお高いですしね。

パウダー状で賞味期限も長く常温で保存できる商品ではありますが、湿気やすいので冷蔵庫に入れたほうがいいみたいですね。湯気の立つ鍋に直接振り入れるのも注意ですね。

 

オーガニックみそパウダーのレシピを紹介

オーガニックみそパウダーはいろいろなレシピやアレンジが楽しめるのがいいところ。

味噌汁などの汁物はもちろん、野菜炒めなどの味付けにもさっと振り入れるだけです。

ここでは、簡単な味噌汁の作り方と、みそ味にアレンジした定番料理のレシピをご紹介します。

1. 具だくさん味噌汁

好きな具を鍋で煮て火を通します。

(根菜、葉野菜、きのこ類、揚げ、豚肉などなど。)

オーガニックみそパウダーを一人分大さじ1程度加え、混ぜ合わせて出来上がり。

濃さはお好みで調整してくださいね。

2. あさり味噌バター

材料

・あさり(砂抜きしたもの)200g
・小ねぎ 数本
・にんにく 1/2かけ
・オーガニックみそパウダー 小さじ2
・オリーブオイル 大さじ1
・バター 30g
・白ワイン 大さじ1

  1. フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを弱火で炒めます。
  2. にんにくのいい香りがしてきたら、あさりを入れます。
  3. バターと白ワイン(または日本酒)を加えてフタをし、強火にします。
  4. あさりの殻が開いたら弱火にし、みそパウダーをふりかけます。
  5. 火を止め、小口切りした小ねぎを散らして出来上がり。

 

3. 味噌風味のカルボナーラ

材料(二人分)

・スパゲッティ 160g
・たまご 2個
・オーガニックみそパウダー 大さじ1
・パルメザンチーズ 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・ブラックペッパー 適量

  1. ボウルにたまごを割り入れます。
  2. みそパウダー、チーズ、オリーブオイルを混ぜ合わせる。
  3. 茹で上げたスパゲティと茹で汁大さじ2を加え、たまご液と混ぜ合わせます。
  4. とろっとしてきたら皿に盛り、黒胡椒をふって出来上がり。

炒めたベーコンや生ハムを合わせても。

 

マルコメのオーガニックみそパウダーには、かつおと昆布の「合わせだし」タイプと、野菜のうまみがまろやかな「野菜だし」があります。

 

おわりに

オーガニックな食卓を準備するのは、忙しいママにはちょっとハードルが高いと感じるかもしれませんが、みそパウダーなら簡単に取り入れることができますね。

具沢山の味噌汁がさっと作れれば、野菜をたくさん食べるのもラクですよね。

オーガニックみそパウダーの販売店が近所にないときは、ネット通販を利用するのがおすすめです。

ご紹介した口コミやレシピも参考になったらうれしいです。